Resep Kroket Jagung

Sesuai namanya kroket jagung merupakan kroket berisi jagung. Rasanya tidak kalah gurih dengan kroket kentang.

Bahan Kroket Jagung :

• 3 sendok makan minyak / mentega
• 1/2 sendok makan cabe merah giling
• 2 butir telur rebus
• 1 sendok teh irisan seledri
• 1 mangkok air rebusan jagung
• 1 mangkok jagung disisir
• 1 mangkok tepung panir
• 1 butir telur untuk memanir
• 3 sendok makan tepung terigu dan garam secukupnya

Cara Membuat Kroket Jagung :

1. Masak air rebusan jagung, minyak atau mentega, tepung terigu, cabe merah.apabila sudah kental diangkat.
2. Masukkan telur yang sudah dipotong potong persegi kecil, seledri, jagung. biarkan dingin. 
3. Setelah dingin baru dibentuk lonjong seperti kroket kentang.
4. Gulingkan pada telur lalu digulingkan ke tepung panir.
5. Kemudian goreng sampai kuning kecoklatan / matang.