- 750 cc santan dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 200 gram tepung kanji
- 100 gram tepung beras
- 300 gram gula pasir
- pewarna 2 macam
- sedikit minyak goreng untuk mengoles
Cara Membuat Kue Lapis:
- Rebus santan, garam dan daun pandan sampai mendidih, angkat dan biarkan hangat.
- Campur tepung beras, kanji dan gula kedalam mangkok
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata, kemudian adonan dibagi menadi 3 bagian, masing-masing bagian diberi pewarna menurut selera
- Olesi loyang dengan minyak goreng yang diletakkan diatas risopan kemudian tuangkan adonan kedalam loyang dengan cara bergantian (selang waktu 5 menit ) sampai adona habis
- Kukuslah sampai masak
0 comments:
Post a Comment