Resep Prol Singkong

Prol Singkong terbuat dari bahan utama berupa campuran singkong parut dan kelapa parut. Dari bahan yang sederhana ini terciptalah prol singkong yang lezat dan siap dinikmati seluruh anggota keluarga. Terlebih lagi cara membuat prol singkong ini pun tidaklah sulit.


Bahan Prol Singkong:

• 1 kg singkong parut
• 1 kg kelapa parut
• 1 sendok teh garam
• 5 butir telur ayam
• 1 gelas gula pasir
• 2 sendok makan margarin
• 1,2 sendok teh vanili
• pewarna merah dan kuning secukupnya
• sukade secukupnya

Cara Membuat Prol Singkong:

1. Campur kelapa parut, singkong, vanili dan garam
2. Kocok telur dan gula sampai mengembang
3. Campur adonan singkong, gula tambahkan pewarna dan margarine cair
4. Masukan kedalam cetakan yang sebelumnya telah diolesi mentega
5. Taburi dengan sukade diatas adonan
6. Kukus selama kitra-kira 45 menit