Resep Cake Ubi

Cake Ubi ini terbuat dari bahan utama ubi jalar yang direbus sampai matang dan dihaluskan sehingga rasanya empuk dan lembut. Dengan taburan kismis didalamnya menjadikan cake ubi ini semakin menarik dan menggoda untuk dicicipi.

Bahan Cake Ubi:

• 3 butir kuning telur
• 180 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 125 gram tepung terigu
• 150 gram ubi jalar, direbus dan dihaluskan
• 25 cc susu cream
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh vanili
• 100 gram kismis

Cara Membuat Cake Ubi:

1. Kocok mentega dan gula halus sampai putih
2. Masukan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok
3. Masukkan adonan ubi jalar yang sudah dihaluskan
4. Masukkan sedikit demi sedikit susu cream dan tepung terigu
5. Masukkan baking soda dan baking powder serta vanili
6. Tuang adonan kedalam loyang yang telah diolesi mentega
7. Panggang dalam oven sampai matang