Resep Kacang Telur

Resep kacang telur berikut ini adalah resep kacang telur biasa yang berasa manis. Agar menghasilkan kacang telur yang gurih, maka pilihlah kacang tanah yang berkualitas baik.

Bahan Kacang Telur :

• 1 kg kacang tanah
• 4 butir telur
• 1/4 kg tepung terigu
• 4 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula pasir
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kacang Telur :

1. Kacang tanah disangan lalu dikupas.
2. Bawang merah, bawang putih dihaluskan lalu dicampurkan dengan telur yang sudah dikocok lepas.
3. Masukkan kacang kedalam kom ( baskom ) kemudian masukkan kocokan telur aduk sampai rata.
4. Guling - gulingkan kacang diatas tepung terigu sampai berkulit, kemudian goreng sampai kuning kecoklatan / matang.

Tips: supaya kacang telur tidak gosong, maka sewaktu menggoreng gunakan api yang tidak terlalu besar.