Resep Kue Satu Kacang Hijau

Kue Satu Kacang hijau atau ada juga yang menyebutnya kue satru ini biasa disuguhkan dalam suasana lebaran. Kue ini terbuat dari bahan dasar kacang hijau yang telah dihaluskan dicampur dengan gula pasir sehingga rasanya manis dan lembut.




Bahan Kue Satu Kacang Hijau:

• 500 gram kacang hijau yang sudah dikuliti
• 300 gram gula pasir / gula halus
• 1 dl air
• cetakan kue

Cara Membuat Kue Satu Kacang Hijau:

1. Kacang hijau yang sudah direndam ditiriskan lalau digoreng sangan.
2. Kacang hijau digiling halus menjadi tepung
3. Buatlah sirup gula hangat-hangat campurkan dengan tepung kacang hijau diaduk kemudian dicetak lalu diangin-anginkan (dijemur).